食品生产管理负责人

食品生产总监/城市加工中心总监
负责中润长江旗下北京、上海、南京、广州城市加工中心的生产运营管理工作，专注于猪肉类产品的精细分割与深加工。

岗位职责：
1、主导生产计划制定与落地执行，全面管控肉类加工产线（含猪肉制品、精细分割产品），监督生产运行，保障各阶段任务高效达成；
2、统筹搭建并推进生产管理机制与质量管理体系实施，持续优化生产效能与品质管控水平；
3、组织落实生产过程中的工艺执行、设备运维、成本控制及产量目标等关键环节的监管与调度；
4、构建并迭代高效的生产管控体系，确保各中心日、月、年度产量及单位制造费用指标顺利实现；
5、紧跟行业在精细加工领域的技术动向，持续改进生产工艺与作业流程，保障产品安全、准时交付且质量稳定；
6、统筹北京、上海、南京、广州加工中心的人力配置、日常运作、设备维护及安全生产管理。

任职要求：
1、大专及以上学历，年龄40岁以下，食品类相关专业优先；
2、具备5年以上屠宰或食品肉类精加工领域生产管理实战经验；
3、掌握HACCP、ISO22000等食品安全规范与生产标准，熟悉产品特性、加工流程及质量体系构建；
4、精通5S管理、精益生产等现代化生产管理工具；
5、具备独立编制标准化作业流程（SOP）的能力；
6、目标导向明确，具备强烈的进取意识和自我驱动力。