食品安全管理专员

质检员岗位职责：
质检工作时间：6:30-20:00（中午13：00-15：30休息）

工作内容：
①原材料到货检验：对incoming原料进行质量核查，发现不符合标准的物料及时执行退换流程。
②餐厅现场巡查：监督操作规范、个人及环境清洁状况、冷藏设备管理等环节，发现问题即时指导员工整改。
③日常巡检任务：补充缺失标签并规范张贴，指导员工按存储标准分类摆放物资；核对原料生产日期、保质期限等信息，并在出餐前完成成品质量确认。
④收尾检查：员工作业结束后开展晚间巡查，落实食品留样、环境卫生等收尾事项，如实填写各项检查记录表单。